Donnez du goût à vos évènements et créez une expérience qui vous ressemble.
Vous souhaitez vous enlever de la charge mentale, et avoir du temps pour profiter pleinement de votre événement et de vos convives, discutons en ensemble !
Ni carte fixe, ni menu préétabli.
Ici, c’est le produit qui dicte la cuisine, pour des préparations évolutives au fil des saisons, 100% faites maison, avec le cœur et intuition, pour répondre aussi bien aux demandes des plus classiques, qu’aux plus atypiques.
Le sur-mesure pour vos événements uniques.
Chaque prestation est pensée sur-mesure, en fonction du lieu, du nombre de personnes, des contraintes logistiques, de vos envies qui guident la création.
Mon objectif : vous proposer une cuisine qui rassemble, simple sans être banale, tout en ayant du sens.
La qualité au service du plaisir.
Zéphine s’engage pour une cuisine 100% éco-gourmande, au cœur d’un véritable tissu social en circuit court.
Je privilégie des fournisseurs situés dans un rayon de 50km autour de Saint-Gaudens, sélectionnant avec soin chaque ingrédient auprès de femmes et d’hommes passionnés, véritables artisans du bien-manger.
Du champ à l’assiette, chaque plat raconte l’histoire de ces produits cultivés dans le respect de la nature, pour une cuisine authentique et engagée.
grande tablée
Les mets sont disposés au centre de la table et chacun se sert ou fait passer les plats.
À l'assiette
Les assiettes sont dressées en amont et apportées aux invités déjà installés à la table.
brunch & buffet
Les mets sont disposés dans des plats, sur de grandes tables, les invités composent librement leurs assiettes et s’installent où ils le désirent.
Petit- déjeuner & pause
Pour lancer le début de votre événement ou marquer un temps de pause.
Cocktail
Des bouchées créatives salées et /ou sucrées à grignoter du bout des doigts, à partager debout ou autour d’une table.
FOOD-TRUCK
Les plats sont servis depuis le food truck, chaque invité ou participant vient chercher son plat quand il le souhaite, dans une plage horaire déterminée avec l’organisateur.