Traiteur et food truck Occitanie cuisine locale et engagée
Chez Zéphine, c’est le produit qui dicte la cuisine, pour des préparations évolutives au fil des saisons, 100% faites maison, avec le cœur et intuition, pour répondre aussi bien aux demandes des plus classiques, qu’aux plus atypiques.
Le sur-mesure pour vos événements uniques.
Chaque prestation est pensée sur-mesure, en fonction du lieu, du nombre de personnes, des contraintes logistiques, de vos envies qui guident la création.
Mon objectif : vous proposer une cuisine qui rassemble, simple sans être banale, tout en ayant du sens.
La qualité au service du plaisir.
Zéphine s’engage pour une cuisine 100% éco-gourmande, au cœur d’un véritable tissu social en circuit court.
Je privilégie des fournisseurs situés dans un rayon de 50km autour de Saint-Gaudens, sélectionnant avec soin chaque ingrédient auprès de femmes et d’hommes passionnés, véritables artisans du bien-manger.
Du champ à l’assiette, chaque plat raconte l’histoire de ces produits cultivés dans le respect de la nature, pour une cuisine authentique et engagée.
